Février, quel est le panier de saison ?
Alim’agri, le site du ministère de l’agriculture et de l’alimentation vous invite à découvrir le panier de saison et plus précisément "que mange-t-on en février ?" parce que manger de saison permet de respecter la biodiversité des espèces et de préserver la nature.
Kiwis, poires, oranges, épinards, oignons de toutes les couleurs mais les différentes variétés de poireaux...
Savez-vous qu’au mois de février, c’est le moment de déguster les fromages fabriqués en été ?
En effet, ces fromages sont arrivés à maturité en février ainsi que d’autres variétés hivernales de fruits, de légumes et de produits de la mer.
Alors n’hésitez pas à manger de saison, pour participer au respect de la biodiversité des espèces ainsi qu’à la préservation de la nature.
Venez découvrir dès maintenant le panier de février avec :
- le kiwi, un produit phare de l’hiver,
- la poire et ses 2 000 variétés,
- l’orange, le second fruit le plus consommé en France, juste après la pomme,
- l’épinard à la vapeur ou à la poêle,
- l’oignon qui se décline en divers coloris, jaune, rouge, blanc…
- les différentes variétés de poireaux d’hiver
- mais aussi la ronde des fromages AOC
- et les produits de la mer
Si cela vous tente, venez découvrir également la recette de la tarte aux épinards au Beaufort !
Pour en savoir plus, préparer votre panier de saison, cliquez ici...
Dernière mise à jour le : 21/02/2018
