Antigaspi, des gestes faciles et des applis !
Rendez-vous sur alim’agri, le portail du ministère de l’agriculture et de l’alimentation pour connaître les gestes antigaspi faciles à adopter à la maison.
Il existe de nombreuses astuces permettent de lutter contre le gaspillage alimentaire facile à adopter à la maison.
Saviez-vous que les produits devaient être rangés au refrigérateur et au congélateur sans les entasser afin que l’air circule ?
Ceci est une des astuces à connaître parmi les gestes antigaspi à adopter pour mieux acheter, conserver, doser et éviter de jeter les denrées à son domicile.
Achats, hygiène, rangement, respect de la chaîne du froid… venez découvrir les astuces qui facilite la vie au quotidien :
- en rangeant les denrées dans une boîte ou une pochette réutilisable, il est ainsi possible prévenir leur dégradation et les odeurs,
- en plaçant à l’avant dans le réfrigérateur, les denrées qui doivent être consommées le plus tôt,
- en pensant à conserver le surplus des repas au congélateur.
Ne manquez pas également de noter ces quelques astuces pour doser les quantités à préparer pour une personne :
- riz = 1/2 verre
- pâtes = 1/2 verre
- poisson = 140 gr
- pommes de terre - petites = 5
Et ce n’est pas tout, vous pouvez également choisir de réutiliser les restes :
- légumes = soupes, purées, gratins… ;
- fruits = un fruit légèrement abîmé peut se déguster en compote, smoothie ou coulis ;
- pain durci = on peut le transformer en chapelure ou en croûtons pour agrémenter la soupe ;
- viande = les restes se cuisinent en légumes farcis, wraps, quiches ou hachis.
Enfin, si vous devez vous absenter, ne laisser pas périr les aliments consommables dans votre réfrigérateur, adopter le réflexe de les partager via l’une des applications dédiées au don comme hop hop food, too good to go !
Dernière mise à jour le : 24/04/2019
