"Salades, viandes grillées, poissons crus, fruits, glaces… En période estivale, les repas prennent un coup de frais."

Le ministère de l’agriculture et de l’alimentation rappelle qu’il existe des règles à observer pour limiter le risque d’intoxication alimentaire lié à un certain nombre d’aliments porteurs de bactéries plus ou moins dangereuses :

- veiller à garder des mains et une cuisine propres ;
- respecter la chaîne du froid
- être particulièrement attentif à la cuisson des viandes et des poissons.

Tout l’été avec la campagne un #ÉtéSansSouci, faites le plein de conseils pratiques sur les réseaux sociaux avec le hashtag #ÉtéSansSouci !

Rendez-vous dès à présent sur le site du ministère pour retrouver de nombreux autres conseils pour bien manger mais aussi pour savoir comment bien voyager avec ses animaux de compagnie, consulter et partager des infographies...

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